バリのクレープ?
マリアと別れてから、「ワックスがけをするから夜11時に来て」って言われていた
友達の働いてるサーフショップへ行った。
手伝わされるのかと思っていたけど、そうではなくてわたしの好きなランブータンを
いっぱい買って待っててくれた。
しばらくしてから、スッチーとユニと3人で車で夜食を買いに行った。
そのマルタバって言う食べ物は(日本語で表現しにくい発音で、マルタバックでクが
小さい感じ)
クレープの中にお好み焼きが入ってる風のもので注文したらその場で作ってくれる。
まず生地をピザの職人みたいにくるくる回しながら平らに薄くのばす。(写真1)
そして大きなフライパンに乗せて、その上に小麦粉と野菜、チキンなどミックスした
具を入れてクレープに包んでいく。(写真2)
さらに炒める。(写真3)
そして出来あがり。付け合わせは激辛青唐辛子。。(写真4)
これは結構おいしいので、バリに行ったらぜひ試してみてね。
でも、レストランにはないので、ワルンなどで捜してみて下さい。
食べた後はユニにバイクでホテルまで送ってもらって寝ました。